各市（区）农业农村局:
现将《2020年省级农产品质量安全监督抽查工作方案》印发给你们，请认真抓好落实。
实施过程中如有问题或建议，请及时与市农检中心联系。联系人：许燕平，18061000756，0523-80813663。
附件：2020年省级农产品质量安全监督抽查工作方案
泰州市农业农村局
2020年4月26日
附件：
2020年省级农产品质量安全监督
抽查工作方案
根据省农业农村厅《关于开展2020年全省农产品质量安全监督抽查工作的通知》（苏农办质〔2020〕2号）要求，制定本方案。
一、监督抽查产品及对象
重点时段专项监督抽查。在重大节日前夕，对例行监测问题较多、风险评估中隐患较大的即将上市销售的地产农产品进行抽查，抽查品种为蔬菜、猪肉（肝）、禽蛋和水产品。监督抽查对象为农产品生产企业、农民合作经济组织、家庭农场等农产品生产主体以及定点屠宰场，并将2019年例行监测禁限用药物检出样品、不合格样品的生产基地（企业）作为重点抽查对象。
获证产品专项监督抽查。抽查产品为有效期内的获证产品、绿色食品原料标准化生产基地产品，抽查对象为绿色食品、有机农产品、无公害农产品获证单位或绿色食品原料标准化生产基地。
二、监督抽查时间及数量
重点时段、重点产品专项监督抽查。分别在2020年五一国庆和2021年元旦春节等重大节假日前夕，开展重点时段专项监督抽查，全年共抽检样品138个。具体为蔬菜样品52个，畜禽样品45个，水产品41个。五一节时段5月18日前完成抽样，国庆节时段9月18日前完成抽样，元旦春节时段12月20日前完成抽样；重点时段专项监督抽查各市（区）抽样数量详见附表1。
获证产品专项监督抽查。2020年计划在全市范围内抽检绿色食品、有机农产品51个，无公害农产品8个。第一批次9月18日前完成抽样，第二批次12月20日前完成抽样；获证产品专项监督抽查各市（区）抽样数量详见附表2。
三、抽样工作组织及实施
监督抽查抽样工作由各市（区）农业农村部门组织实施，农产品质量安全监管机构牵头协调，行政执法机构派员参加，检测机构配合。实施监督抽查抽样时，持有执法证件的抽样人员不得少于2名，受检单位按照双随机方式确定，凡被确定的受检单位无正当理由拒绝抽检的，抽样人员应当告知拒绝抽样的后果和处理措施。被抽样人扔拒绝抽样的，由抽样人员和见证人现场共同签字确认，并及时向当地农业农村行政主管部门报告情况，对被抽查样品以不合格论处。市农业农村局将组织人员对抽样实施过程进行监督指导。
四、抽样要求及样品预处理
（一）抽样标准。种植业样品抽样方法按照《农药残留分析样本的采样方法》（NY/T 789）和《蔬菜抽样技术规范》（NY/T 2103）执行；猪肝、猪肉按照《猪肉、猪肝、猪尿抽样方法》（NY/T 763）执行；猪肉（肝）、禽蛋按照《动物及动物产品兽药残留监控抽样规范》（NY/T 1897）执行；水产品按《水产品抽样规范》(GB/T30891-2014)执行。抽样程序须严格按照《农产品质量安全监测管理办法》监督抽查有关规定进行。
（二）样品预处理。所抽样品须一式3份（检样、备样、复检样），其中获证产品专项监督抽查中种植业产品需一式6份（农残检样、农残备样、农残复检样；重金属检样、重金属备样、重金属复检样），并分别进行封存，受检单位和抽样单位均应在封条上签字盖章。所有样品送交市农检中心，检样、备样由承检单位检测，复检样送省中心保存。
五、样品检测及结果处理
（一）样品检测。由市农业农村局通过政府采购有检测资质的检测机构实施，确定的检测机构名录与联系方式报省中心。
（二）结果处理。对于监督抽查中发现的不合格样品，各地要及时进行依法查处。
附表1：
2020年省级农产品质量安全监督抽查
任务分配表 — 重点时段
市（区） | 种植业（蔬菜） | 禽蛋 | 猪肉（肝） | 鱼 | 虾 | 蟹 | 合计 | ||||||||||||
五一节 | 国庆节 | 元旦春节 | 五一节 | 国庆节 | 元旦春节 | 五一节 | 国庆节 | 元旦春节 | 五一节 | 国庆节 | 元旦春节 | 五一节 | 国庆节 | 元旦春节 | 五一节 | 国庆节 | 元旦春节 | ||
海陵区 | 4 | 5 | 3 | 2 | 3 | 17 | |||||||||||||
高港区 | 6 | 2 | 3 | 2 | 3 | 2 | 18 | ||||||||||||
姜堰区 | 5 | 4 | 3 | 4 | 2 | 3 | 4 | 25 | |||||||||||
靖江市 | 6 | 3 | 4 | 4 | 3 | 2 | 22 | ||||||||||||
泰兴市 | 6 | 3 | 3 | 3 | 4 | 4 | 3 | 26 | |||||||||||
兴化市 | 5 | 3 | 4 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 3 | 5 | 30 | ||||||||
合计 | 12 | 20 | 20 | 9 | 11 | 10 | 5 | 4 | 6 | 6 | 5 | 7 | 6 | 3 | 14 | 138 | |||
注：1、种植业产品监督抽查抽取蔬菜样品；
2、禽蛋抽样数量原则上不少于畜禽样品总数的30%。
附表2：
2020年省级农产品质量安全监督抽查
任务分配表 —“三品”专项
市（区） | 无公害 | 绿色食品 | 有机食品 | 合计 | |||||||||||
蔬菜 | 水果 | 禽蛋 | 蔬菜 | 食用菌 | 水果 | 禽蛋 | 猪肉 | 河蟹 | 大米 | 面粉 | 蔬菜 | 水产品 | 大米 | ||
海陵区 | 1 | 1 | 2 | ||||||||||||
高港区 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 9 | |||||||||
姜堰区 | 1 | 2 | 2 | 2 | 2 | 1 | 2 | 2 | 1 | 15 | |||||
靖江市 | 1 | 3 | 1 | 1 | 6 | ||||||||||
泰兴市 | 3 | 1 | 4 | 2 | 1 | 11 | |||||||||
兴化市 | 1 | 1 | 1 | 3 | 1 | 3 | 6 | 16 | |||||||
合计 | 2 | 2 | 4 | 8 | 5 | 11 | 1 | 2 | 3 | 13 | 2 | 2 | 3 | 1 | 59 |
注：种植业产品样品按一式6份抽取，其中蔬菜产品重金属检测样均须用纯水清洗干净。
泰州市农业农村局
2020年4月26日印发