根据《中华人民共和国标准化法》第十三条规定，泰州市市场监督管理局批准发布《泰州早茶 品种》（DB3212/T 1045—2021）、《泰州早茶 菜谱设计》（DB3212/T 1046—2021）、《泰州早茶 干拌面制作技艺》（DB3212/T 1047—2021）、《泰州早茶 福香茶制作技艺》（DB3212/T 1048—2021）、《泰州早茶 五味烫干丝制作技艺》（DB3212/T 1049—2021）、《泰州早茶 鱼汤面制作技艺》（DB3212/T 1050—2021）、《泰州早茶 加蟹包制作技艺》（DB3212/T 1051—2021）、《泰州早茶 虾仁蒸饺制作技艺》（DB3212/T 1052—2021）、《泰州早茶 菜烧卖制作技艺》（DB3212/T 1053—2021）、《泰州早茶 双麻酥饼制作技艺》（DB3212/T 1054—2021）、《泰州早茶 脆长鱼制作技艺》（DB3212/T 1055—2021）、《泰州早茶 宣堡小馄饨制作技艺》（DB3212/T 1056—2021）、《泰州早茶 黄桥烧饼制作技艺》（DB3212/T 1057—2021）、《泰州早茶 泰兴大麦粯子粥制作技艺》（DB3212/T 1058—2021）、《泰州早茶 靖江蟹黄汤包制作技艺》（DB3212/T 1059—2021）15项泰州市地方标准，详见附件。发布日期2021年10月12日，实施日期2021年10月12日。

特此公告。

附件1：泰州早茶  品种（DB3212T 1045—2021）.pdf

附件2：泰州早茶  菜谱设计（DB3212T 1046—2021）.pdf

附件3：泰州早茶  干拌面制作技艺（DB3212T 1047—2021）.pdf

附件4： 泰州早茶  福香茶制作技艺（DB3212T 1048—2021）.pdf

附件5：泰州早茶  五味烫干丝制作技艺（DB3212T 1049—2021）.pdf

附件6：泰州早茶  鱼汤面制作技艺（DB3212T 1050—2021）.pdf

附件7：泰州早茶  加蟹包制作技艺（DB3212T 1051—2021）.pdf

附件8：泰州早茶  虾仁蒸饺制作技艺（DB3212T 1052—2021）.pdf

附件9：泰州早茶  菜烧卖制作技艺（DB3212T 1053—2021）.pdf

附件10： 泰州早茶  双麻酥饼制作技艺（DB3212T 1054—2021）.pdf

附件11：泰州早茶  脆长鱼制作技艺（DB3212T 1055—2021）.pdf

附件12：泰州早茶  宣堡小馄饨制作技艺（DB3212T 1056—2021）.pdf

附件13：泰州早茶  黄桥烧饼制作技艺（DB3212T 1057—2021）.pdf

附件14： 泰州早茶  泰兴大麦粯子粥制作技艺（DB3212T 1058—2021）.pdf

附件15：泰州早茶  靖江蟹黄汤包制作技艺（DB3212T 1059—2021）.pdf

泰州市市场监督管理局

2021年10月12日